[포항명물] 달지않은 삭힌 양념콩잎 장아찌 단풍콩잎 반찬 350g
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"단풍콩잎" 추천 상품 리스트 TOP40
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삭힌 콩잎 김치ᆢ단풍콩잎 장아찌로
정도 양념장 고추가루 9큰술ㆍ멸치액젓50ml 양조간장25mlㆍ매실청 2큰술 조청 3큰술 다진마늘 2큰술 다진생강 조금ㆍ멸치육수100ml 통깨 넣고 양념장 만들어 손질해 놓은 삭힌 콩잎에 2장씩 잡고 양념을 묻히면 된다 삭힌 콩잎 크기가 작아서 질기지 않고 부드러워서 좋았다 단풍 콩잎 김치 완성
삭힌콩잎 장아찌 만들기 단풍콩잎김치 양념장
삭힌콩잎김치 초록 콩잎이 노랗게 물들면 따서 소금물에 삭힌 거라 단풍콩잎이라고도 부르는데요, 맛은 낙엽을 먹는다면 이런 맛?! (네, 저는 딱히 좋아하지않아용ㅋ) 소금물에 삭히지 않았다면 뻣뻣해서 못먹을 것 같은 맛ㅎㅎ 살짝 질깃한 식감이지만 양념장과 조화를 이뤄 누군가에겐...
가을의 정취를 담은 단풍콩잎김치 레시피
가을의 정취를 담은 단풍콩잎김치 레시피 가을의 정취를 담은 단풍콩잎김치 레시피 안녕하세요, 여러분! 가을이 오면 늘 느끼는 그 특별한 정취가 있죠. 나뭇잎이 물들어가는 모습, 바람에 실려 오는 쌀쌀한 기운, 그리고 그 속에서 느껴지는 따뜻한 정감… 이런 가을의 매력을 한 번에 담을 수 있는...
단풍 콩잎 장아찌 삭힌 콩잎김치 콩잎양념 콩잎무침 콩잎요리 가을 밑반찬
양념 콩잎장아찌 단풍콩잎장아찌 삭힌 콩잎김치 콩잎양념 콩잎무침 콩잎요리 가을밑반찬 가을에 경상도에서만 먹는 별미 가을밑반찬이 있는데 양념콩잎 혹은 단풍콩잎장아찌 라고 한다. 단풍이 든 노란콩잎 따다가 소금물에 삭혀서 양념 발라 먹는 콩잎요리 중 하나다. 삭힌 깻잎장아찌랑...
단풍콩잎장아찌만들기
단풍콩잎장아치(단풍콩잎무침)를 만들기 원물 단풍콩잎 500g 소금 1컵 물 4컵 양념장 간장 1컵 물 1컵 설탕 1/2컵 식초 1/2컵 마늘 10쪽 (다져서사용) 생강 1조각 (더져서사용) 고춧가루 2큰술 (기호에맞게사용) 조리 방법 1단풍콩잎 준비하기 단풍콩잎을 깨끗이 씻어줍니다 큰 볼에 물 4컵과 소금 1컵을...
단풍 콩잎장아찌 만들기 삭힌콩잎 기본
그런데 이 음식은 바로 경상도에서 인기 있는 밑반찬 단풍콩잎장아찌, 일명 콩잎김치랍니다. 깻잎이 아닌 콩잎을 시중에서 구입하기 어렵다 보니 수도권에서는 더욱 생소할 수밖에 없는데요. 저도 할머니가 해주신 콩잎요리들을 먹으면서 그 맛에 눈을 뜨기 시작했어요. 헬로씨것 여름에는 삭힌...
삭힌콩잎김치 여름밑반찬만들기 짭쪼름 양념 김치종류 단풍콩잎장아찌 콩잎요리
김치 양념맛으로 먹을 수 있는 김치종류가 그렇게 많지는 않은데… 단풍콩잎장아찌는 조금 특별하죠. 오랫동안 저장해 놓고 먹을 수 있는 여름 밑반찬이기에 더 그런것 같아요. 그런데 콩잎요리는 드시는 분들이 많지 않아서 부산 방문했을때 직접 사오게 되었죠. 부산에서 제일 규모가 큰...
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